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日媒:中国餐桌聚变下的食品企业

有了流量有了用户只是第一步,快递作为非刚需业务,消费场景较为单一。

(作者为北京大学中国道路与中国化马克思主义协同创新中心主任)【参考文献】①《中央经济工作会议在北京举行习近平李克强作重要讲话》,新华网,2016年12月16日。

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日媒:中国餐桌聚变下的食品企业

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  【环球网综合报道】《经济新闻》12月12日报道称,人的餐桌正在发生显著变化。

作为饮食多样化的表现之一,曾是肉食中心的猪肉生产开始减少。全球最大的猪肉加工企业、知名肉食品牌双汇的母公司万洲国际投资8亿元建设了新工厂,生产其收购的公司的产品。万洲国际将在全国设立研发基地,加紧应对食品安全和多样化需求。牛肉和鱼类的需求也不断扩大,中国的爆食还将影响全球的食品供求。  在河南郑州,万洲国际2015年12月投产的新工厂几乎看不到人影。

绞肉、灌肠、蒸熟以及包装等全部工序均由机器完成。工厂里只有十几名工人。据悉,这座工厂的效率是隔壁工厂的5倍,而那家工厂的员工人数是几百人。  新工厂负责生产万洲国际2013年收购的美国大型肉类加工企业德食品的香肠和火腿等10种产品,每天的产量达100吨。原材料全部从美国采购,卫生管理和制造方法也按照美国标准执行。分管生产的副总经理李伟自信地表示,如此重视食品安全的生产线绝无仅有。  万洲国际与中国经济的飞跃发展共同实现了成长。该公司1992年上市的香肠大受欢迎,以此为契机扩大了业务。在猪肉消费大国中国,万洲国际的加工品市场份额约占2成,生鲜猪肉约占1成,市场占有率名列前茅。通过收购史密斯菲尔德,万洲国际成为了世界最大的肉食品企业,发展前途看似一帆风顺。  但成熟起来的中国消费者开始选择符合自己喜好的食品。不断被曝出的食品安全事件也导致中国企业丧失了消费者的信赖。大量生产和销售的模式行不通了。康师傅、蒙牛、旺旺等中国大型食品企业的业绩均表现低迷。  万洲国际也不例外。此前几乎持续增长的中国猪肉产量到了2015年同比减少3%。万洲国际2015财年(截至2015年12月)的销售额同比也减少了5%。万洲国际创始人万隆的儿子、总裁助理万宏伟强调,猪肉需求减少,经营模式必须转型。  对策之一就是生产毛利润较高的史密斯菲尔德品牌的产品。由于消费者追求安全和放心,虽然史密斯菲尔德的价格是国内产品的3倍,但已经高居海外品牌产品的市场份额榜首。万洲国际还将美式生产管理方式引进了现有工厂。按照中国规定,猪肉的违禁药品抽检率为整体的5%以下,但万洲国际对所有猪肉都实施检查。  为了应对消费者喜好的变化,该公司将在上海和青岛等9个地方设立研发基地。在幅员辽阔的中国,各地区消费者对辣度和咸度等的味觉喜好各不相同,因此万洲国际将展开调查,将调查结果用于商品开发。万宏伟表示,由于是针对年轻人制造的商品,计划把开发工作交给年轻员工。  万洲国际的措施已经取得成果。2016年1~6月的业绩在销量同比持平的情况下,实现了增收增益。信用评级公司惠誉评级(FitchRatings)在10月将万洲国际长期外币发行人违约评级上调至BBB+。  中粮集团旗下的中粮肉食提出了从养猪到加工的整套生产体制方针,万洲国际与其他公司的竞争也越来越激烈。其业务转型能否成功,或将成为预测中国食品企业未来的试金石。

  另一种为1:1认证,即证明本人与证件信息是统一的,主要应用于需要实名制验证的场景。

”因此当时招聘过程中,筛选简历时很难忽视“地域坎”。

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